Pour un en-cas avant l'effort : Barres de céréales maison!

Barres de céréales maison (avant l'effort)

Pour 10 barres environ

Ingrédients : 70g de sirop d’agave, 50g d’abricots secs, 40g d’amandes, 150g de gros flocons d’avoine, 120g de petits flocons d’avoine, 30g de graines de courge, 20g de pistaches, 60g de purée d’oléagineux, 50g de miel, 20g de sucre de canne, 40g d’huile végétale, 1 pincée de fleur de sel.

Préchauffez le four Th 5-6 (160°C)
Faites chauffer le sirop d’gave et l’huile dans une casserole. Mélangez bien.
Coupez les abricots en morceaux, concassez les amandes. Mélangez fruits secs, graines, céréales, purée d’oléagineux, sirop d’agave, miel, sucre, huile et fleur de sel afin de bien les enrober.
Déposez la préparation dans un plat rectangulaire ou carré recouvert de papier sulfurisé et enfournez pour 25 minutes de cuisson.
A la sortie du four, laissez reposer 5 minutes. Coupez ensuite en barres et laissez-les refroidir.