Recettes et astuces

À l'affiche

Les légumes secs ! on en parle ?

Les légumes secs sont des aliments indispensables pour une alimentation équilibrée, mais on ne sait jamais trop comment les cuisiner ... Les légumes secs ont une faible teneur en matière grasse et en sucre. Ils sont sans graisses saturées et contiennent des glucides complexes avec un index glycémique bas, ce qui les rend particulièrement intéressants pour gérer votre satiété tout au long de la journée. Les légumes secs sont riches en fibres et en protéines. Ils sont une source de minéraux (magnésium), vitamines et oligo-éléments. Ils sont également sans gluten. En moyenne les français consomment moins de 30 g de légumes secs par semaine, ce qui représente une très faible consommation. La par

Panier de saison de rentrée – le mois de Septembre / à mi-chemin entre été et automne🍇🍅

En Septembre, les produits de la mer, fruits et légumes ainsi que les fromages se partagent en deux saisons. Les dernières variétés d'été sont encore disponibles alors que celles d'automne arrivent.Manger de saison, c’est respecter la biodiversité des espèces, soutenir l'agriculture locale, préserver la nature et être acteur de la transition agroécologique. Fruits À la rentrée, on peut encore se régaler avec des fruits d'été mais aussi opter pour les premières variétés automnales. En voici quelques unes. 45 897 tonnes de raisin blanc et noir sont produites chaque année dans l'Hexagone (source : Interfel). Astuce de chef : pour les recettes où ils doivent être pelés, tremper les grains dans u

Archives
Contacts

Consultation au cabinet, sur RDV :

Le Pôle Santé

3, rue Louis Bréguet

34830 JACOU

06 81 02 74 87

 

Pôle Santé

3, rue Louis Bréguet

34830 JACOU, France

Tel: 06 81 02 74 87

mail : valeriebinet@wanadoo.fr

Valérie BINET

Diététicienne - Nutritionniste

  • LinkedIn Social Icon
  • Facebook Social Icon

© 2017 par Valérie Binet.

Siret : 824 354 245 00048