Et si ça venait du sucre...
Je fais suivre ici, un article écrit avec Géraldine Tibayrenc, hypnothérapeute, qui m'a interrogée sur l'impact physiologique du sucre sur notre organisme et notre comportement. Une petite sucrerie pour faire le plein d’énergie ? C’est une conviction encore répandue : consommer du sucre apporterait un petit boost de vitalité et ferait même du bien au moral. Pourtant, des études récentes (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30951762/) mettent à mal ces croyances. La consommation e
Zoom sur le raisin de table, le fruit qui annonce l’automne !
source : interfel, lesfruitsetlegumes.com, Carte d’identité du raisin En France, le raisin fait partie des fruits les plus appréciés. On le déguste au petit-déjeuner, à l’apéritif, au déjeuner, au goûter… dans une salade, en dessert, dans un porridge… Bref, à chaque heure de la journée ! Présent en Europe occidentale depuis des millénaires, le raisin est un fruit dont la saison dure d’août à octobre. Il est principalement cultivé dans le sud de la France. De nombreuses variét
