Un fruit d'été acidulé : la mirabelle
Source : www.lesfruitsetlegumesfrais.com et Interfel Implantée depuis cinq siècles en France, la mirabelle s’est rapidement développée dans l’est du pays (Lorraine, Rhône-Alpes, Alsace). Sa production est labellisée et garantit aujourd’hui la qualité et la saveur du petit fruit doré. Disponible sur les étals dès la mi-août, la mirabelle se prête à toutes sortes de déclinaisons salées et sucrées, toujours gourmandes. Une bonne mirabelle se reconnaît au premier coup d’œil. Ce p
Petit-déjeuner salé : bienfaits et inconvénients pour notre santé
Petit-déjeuner salé : bienfaits et inconvénients pour notre santé Inutile de vous le rappeler, vous connaissez déjà l’importance du prendre un bon petit-déjeuner. Alors qu’en France, la tendance est au sucré, certains pays optent plutôt pour des petits-déjeuners salés. MANGER SALÉ AU PETIT-DÉJEUNER : PLUS SAIN ? LA MODE DES PETIT-DÉJEUNERS À L’ANGLAISE Le plupart des pays du monde optent pour le petit-déjeuner salé. C’est le cas notamment des pays anglo-saxons ou encore des
La pêche dans l'assiette!
Source : www.lesfruitsetlegumesfrais.com CARTE D’IDENTITÉ : La pêche-nectarine est le 7ème fruit le plus consommé en France. Originaire d’Asie, elle est présente sur nos étals depuis le XVe siècle. Sucrée et très désaltérante, elle fait le régal des gourmands à la belle saison. Elle se consomme nature et se marie également à de savoureux plats et desserts. Une pêche pèse 150 grammes en moyenne. Sa peau lisse ou duvetée prend différentes couleurs déclinant les nuances du blan
