Calendrier de l'avent : 23 décembre - Les poissons et fruits de mer
Saumon, lotte, homard ou encore daurade, autant de poissons que vous pouvez préparer pour un menu de Noël chic et raffiné. C'est, en cette f
Calendrier de l'avent : 22 décembre - Scones de Noël
La période de Noël est idéale pour prendre le temps d'un petit déjeuner gourmand ou un goûter réconfort avec des recettes "maison" et une grande tasse de thé de Noël bien chaude. Le fait de confectionner soi-même son petit-déjeuner ou son goûter permet d'apprécier d'autant plus ces moments et de les prolonger en prenant le temps de se poser, d'apprécier, de sentir et ressentir les parfums, les ingrédients utilisés. J'aime beaucoup la texture fondante et sableuse des scones, e
Calendrier de l'avent : 21 décembre - idées cadeaux pour les enfants
4 cadeaux ludiques pour bien manger ! Noël approche à grands pas ... Plus que quelques jours pour terminer vos achats ! Voici quelques idées de cadeaux pour les petits et les grands pour découvrir les clés du "bien manger" en s'amusant ! Idées piochées sur le site : http://www.tabledesenfants.com Le jeu : "Le P'tit Toqué" L'enfant est le chef de cuisine et met au défi les autres joueurs (famille, amis) de constituer un repas équilibré, sur un mode particulièrement ludique. Co
Calendrier de l'avent : 20 décembre - Sapin de Noël feuilleté au chocolat
Une recette ludique et gourmande, rien que pour les enfants ! le sapin de Noël feuilleté au chocolat. Simplissime à réaliser, vos petits monstres seront ravis de vous aider pour le préparer et encore plus pour le dévorer ! Infos pratiques Nombre de personnes : 8 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Degré de difficulté: Facile Coût : Bon marché Ingrédients 2 rouleaux de pâtes feuilletées 150 g de pâte à tartiner choco-noisettes 1 jaune d'œuf sucre gl
Calendrier de l'avent : 19 décembre - Zoom sur l'avocat et recette !😋🥑
Zoom sur l'avocat : La texture crémeuse et le goût tout en douceur cachent un fruit gorgé de vitamines. Un véritable concentré de bien-être à déguster à la petite cuillère ! Riche en acides gras (des oméga 9 en bonne proportion et des oméga 6) et en minéraux, l’avocat est une source d’énergie qui vous accompagne au quotidien. En bref : Un avocat pèse 300 grammes en moyenne. Sa peau noire ou verte, lisse ou rugueuse selon les variétés, révèle en son cœur une chair verte et onc
Calendrier de l'avent : 18 décembre - Les huitres
C'est LE coquillage des fêtes ! Cuisinez-les chaudes ou froides, pour l'apéritif ou l'entrée... Chaude ou froide, l'huître est bel et bien LE coquillage à déguster pour les fêtes ! En apéritif, en entrée ou même dans les plats, elle sera idéale pour votre repas de Noël. Ce coquillage est en plus de saison ! Bien meilleur entre février et avril, Noël est le moment parfait pour le consommer ! Crue, nature ou seulement relevée de vinaigre ou d’échalote (mieux que le traditionnel
Calendrier de l'avent : 17 décembre - Gougères à la tomme de chèvre
Laissez au placard les gâteaux salés industriels et épatez vos convives avec des recettes faites maison ! Ces gougères gourmandes et moelleuses à souhait à base de gruyère et tomme de chèvre sont idéales pour partager un moment convivial à l'heure de l'apéro. Recette parue dans le numéro 131 "Cuisine et Vins de France" Infos pratiques Nombre de personnes : 8 Quantité : 35 petites gougères Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Degré de difficulté : Fa
Calendrier de l'avent : 16 décembre - la Pecan Pie
La Pecan Pie ? C'est LA tarte de l'automne et de l'hiver par excellence ! Généralement préparée par les Américains à l'occasion des fêtes de fin d'année, elle marie les noix de pécan au sirop d'érable pour un maximum de gourmandise. Du réconfort à chaque bouchée. La noix de pécan est l'un des rares fruits (à coque) véritablement originaire des états-unis et non importés par des conquistadors espagnols. On la trouvait principalement sur le territoire de Texas. Les Indiens l'ut
Calendrier de l'avent : 15 décembre - Le Panettone
Panettone Recette traditionnelle de la cuisine italienne, brioche aux fruits secs et aux fruits confits, le panettone. Découvrez cette recette facile pour confectionner la brioche maison ! Infos pratiques Quantité : 8 à 10 personnes Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 1 heure Degré de difficulté:Confirmé Coût:Bon marché Ingrédients 520 g de farine 40 g de levure de boulanger 125 g de sucre semoule 13 cl de lait tiède 6 œufs 200 g de beurre mou 175 g de fruits c
Calendrier de l'avent : 14 décembre - Christmas Pudding anglais
Le Christmas pudding, ou pudding de Noël, est une spécialité anglaise servie au moment de Noël. Ce dessert est réalisé à base de fruits secs et d'épices puis cuit à la vapeur. Il est à conserver 15 jours au frais avant de le déguster alors il est temps de le préparer aujourd'hui pour la table de Noël! Une variante plus simple à réaliser vous est également proposée! Recette trouvée dans le magasine "Cuisine et Vins de France" n° 173 Infos pratiques Nombre de personnes : 6 Temp
