Vous êtes nombreux à vous poser la question et ne pas trop savoir qui fait quoi et quelle compétence trouver chez les uns et les autres. Il est important de rappeler qui a la compétence et qui est autorisé et légitime pour vous accompagner, dans votre démarche que vous soyez en bonne santé ou souffrant d'une pathologie. Le diététicien, un expert reconnu Un diététicien est un professionnel de la santé, il s'agit d'une profession réglementée, il a suivi une formation spécifique

Ce potage est réalisé à partir de pois cassés. il est simple à réaliser car les pois cassés ne nécessitent pas de trempage préalable. Voici la recette pour 1 personne. Il vous suffira de multiplier les ingrédients par autant de personnes réunies autour de la table ! Ingrédients pour 1 personne : - 50 g de pois cassés ou 25 g de pois cassés et 50 g de pommes de terre - 10 g de carottes - 10 g d'oignon - matière grasse (beurre, margarine, huile) : 5g - crème fraîche : 5